台湾旅行で外せないグルメといえば、やっぱり牛肉麺ですよね！ 今回は、台湾在住の私が、台北のMRT東門駅近くにある隠れた名店「御牛殿麵食鍋物(東門店)」をご紹介します。 ここは、自社牧場で育てた新鮮な台湾産牛肉を使った、こだわりの牛肉麺が楽しめるお店なんです。
「御牛殿」の最大の魅力は、なんと言っても生肉に熱々のスープをかけていただく「刺身牛肉麺」！ 熱々のスープが注がれる瞬間は、目の前で牛肉の色がピンク色に変わっていく様子が見れて、食べる前からワクワク感が止まりません。
一口食べれば、口の中に広がるのは、新鮮で柔らかな牛肉の旨味と、あっさりしながらも奥深いスープの味わい。今まで食べたことのない牛肉麺に出会えること間違いなしです！ 東門エリアは、美味しいお店がたくさん集まるエリアなので、台湾グルメツアーの際にぜひ立ち寄ってみてください。
東門市場で出会う、極上の牛肉麺
台北の東門エリアは、美味しいお店が軒を連ねる、まさに台湾グルメの宝庫。その中でもひときわ人気なのが、牛肉専門店「御牛殿麵食鍋物(東門店)」です。
「御牛殿」は、台湾の牛肉麺の中でも特に美味しいと評判のお店で、地元の人はもちろん、観光客にも大人気です。 私も、台湾の有名な食べ物である牛肉麺を食べるなら外せないお店として、今回初めて訪れてみました。そして、美味しすぎて3日後に再来してしまいました。
生肉に熱々のスープをかけていただく「刺身牛肉麺」
「御牛殿」の看板メニューは、なんと言っても「刺身牛肉麺」です。
目の前で、生の牛肉に熱々のスープを注いでくれるので、牛肉がスープの中でゆっくりと火を通されていく様子を目の当たりにできます。このライブ感も、台湾グルメを味わう醍醐味の一つです。
私は、お店おすすめの「モモ肉刺身牛肉麺（刺身牛肉麵（鮮𡟹肉片・紅燒））」を注文しました。 牛肉は、想像していたよりもずっと柔らかく、口の中でとろけるような食感。新鮮な牛肉の旨味がダイレクトに感じられ、今まで味わったことのない牛肉麺の美味しさに感動しました。
旨味たっぷりのスープと、こだわりの麺
スープは、あっさりとした中に牛肉の旨味が凝縮されていて、一口飲むごとに体の芯から温まります。
麺は、細麺でコシがあり、スープと牛肉によく絡みます。スープ、牛肉、麺、どれをとっても完璧なバランスで、まさに至福のひとときでした。
牛肉専門店ならではの豊富なメニュー
「御牛殿」では、牛肉麺以外にも、牛肉ご飯やステーキなど、牛肉専門店ならではの豊富なメニューが揃っています。
今回は、牛肉麺と一緒に「牛肉ご飯（牛燥飯）」も注文してみました。 牛肉ご飯は柔らかく煮込まれていて、口の中でとろけるような食感。牛肉麺とはまた違った、濃厚な旨味が楽しめました。
まとめ
「御牛殿麵食鍋物(東門店)」は、新鮮で美味しい牛肉をたっぷり味わいたい人におすすめのお店です。特に、生肉を熱々のスープでいただく「刺身牛肉麺」は、他のお店では味わえない独特の美味しさです。
店内は清潔感があり、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気です。店員さんも親切で、丁寧に説明してくれるので、初めての台湾旅行でも安心してお食事できます。
東門市場は、美味しいお店がたくさん集まるエリアなので、台湾グルメツアーの際にぜひ立ち寄ってみてください。
お店へのアクセス方法
お店：御牛殿麵食鍋物(東門店)
アクセス：MRT東門駅から徒歩1分
満足度★★★★☆4.5点
