台北の夜市といえば、屋台グルメ！その中でも外せないのが、カリカリモチモチの食感がたまらない「地瓜球（ディーツァーチュー）」ですよね。今回は、台北の有名夜市「寧夏夜市」のそばにある「香酥地瓜球」というお店に足を運び、その絶品の味を体験してきました！
「香酥地瓜球」は、寧夏夜市の周辺でも特に人気のお店で、いつも長蛇の列ができています。私も、その人気ぶりに期待が高まる一方、正直なところ「地瓜球ってどこで食べても同じじゃないの？」と思っていました。
ところが、一口食べたら、その考えは覆されました！カリカリの衣と、中のもちもちの食感が、今まで食べたことのない美味しさ！しかも、サツマイモ本来の甘さがしっかり感じられて、油っこくなく、本当にペロッと食べちゃいました。
今回は、そんな「香酥地瓜球」の魅力を、写真と共にたっぷりとお伝えします！台北旅行の際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
寧夏夜市の定番グルメ！「香酥地瓜球」の魅力に迫る
「香酥地瓜球」は、台北の有名夜市「寧夏夜市」のそばにある、カリカリモチモチの地瓜球専門店です。寧夏夜市は、台北で最も歴史のある夜市の一つで、美味しい屋台グルメが数多く軒を連ねています。
「香酥地瓜球」は、その周辺でも特に人気のお店で、いつも長蛇の列ができています。私も、夜市を訪れた際に、その人気ぶりに惹かれて並んでみました。
カリカリ＆モチモチ！「香酥地瓜球」の美味しさの秘密
「香酥地瓜球」の美味しさの秘密は、なんといってもそのカリカリ＆モチモチの食感にあります。
外側の衣は、カリカリに揚げられていて、サクサクとした食感が最高！まるで、天ぷらのような、揚げたての香ばしさが口の中に広がります。一方、中は、モチモチとした食感で、まるで餅のような弾力があります。
このカリカリとモチモチの対比が、まさに絶妙で、一口食べたら止まらなくなる美味しさです。
サツマイモ本来の甘さがたまらない！
「香酥地瓜球」は、サツマイモ本来の甘さがしっかり感じられるのも魅力です。
甘すぎず、上品な甘さで、飽きずに食べられます。
また、油っこくなく、あっさりとした味付けなので、いくらでも食べられちゃいます
揚げたてを提供してくれるから美味しさ倍増！
「香酥地瓜球」は、常に揚げたてを提供してくれるので、熱々を味わえます。
熱々の地瓜球は、カリカリ感が増して、より美味しく感じられます。
さらに、揚げたての地瓜球は、香りがとても良く、食欲をそそります。
まとめ：「香酥地瓜球」は、台北グルメの定番！
「香酥地瓜球」は、台北グルメの定番と言えるほど人気のお店です。観光客はもちろん、地元の人からも愛されています。
「香酥地瓜球」は、カリカリ＆モチモチの食感がたまらない、サツマイモ本来の甘さを楽しめる絶品地瓜球です。常に揚げたてを提供してくれるので、熱々を味わえます。
台北を訪れた際は、ぜひ「香酥地瓜球」に立ち寄って、その美味しさをご堪能ください。
アクセス
お店：香酥地瓜球
アクセス：MRT雙連駅（淡水信義線）から徒歩12分、MRT中山駅（松山新店線・淡水信義線）から徒歩12分または台北駅地下街Y17出口から12分
満足度★★★★☆4.0点
