台湾旅行で外せない夜市グルメ！ 賑やかな屋台が立ち並ぶ夜市は、台湾旅行の醍醐味ですよね。美味しいものがたくさんあって、どれを食べようか迷ってしまうほど。でも、せっかく台湾に来たなら、ぜひ本場の味を楽しみたいものです。
今回は、台湾の夜市グルメの中でも特に人気が高い、六合夜市にある「王家古早味豆花」をご紹介します。
「王家古早味豆花」は、台湾伝統のスイーツ「豆花（トウファ）」専門店。豆花とは、豆腐を固めたものに、シロップやトッピングをかけたもの。台湾では、屋台やスイーツ店などで気軽に食べられる、定番のスイーツなんです。
一口食べると、豆腐は驚くほど滑らかで、濃厚な豆の風味が口の中に広がります。
そして、トッピングのピーナッツは、香ばしくて甘く、豆腐との相性も抜群。
一口食べるごとに幸せが込み上げてくるような、至福の味わいです。
「王家古早味豆花」の豆花は、甘すぎず、ちょうど良い甘さで、本当に美味しかったです。
お店のおばちゃんの笑顔も素敵で、温かい雰囲気も最高でした。
「王家古早味豆花」は、六合夜市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。
台湾伝統スイーツ「豆花」の魅力に迫る！
台湾の夜市には、様々な屋台が軒を連ねています。その中でも、特に人気が高いのが、台湾伝統のスイーツ「豆花（トウファ）」です。
「豆花」は、豆腐を固めたものに、シロップやトッピングをかけたもの。
豆腐の固さや、シロップの甘さ、トッピングの種類など、お店によって様々なバリエーションがあります。
「王家古早味豆花」の豆花は、豆腐が滑らかで、濃厚な豆の風味が口の中に広がるのが特徴です。
トッピングには、ピーナッツ、小豆、大麦など、様々な種類があります。
私は、今回「ピーナッツ豆腐」を注文しましたが、他にも「小豆豆腐」や「ミックス豆腐」など、様々な種類の豆花があります。
「ミックス豆腐」は、3種類の具材から選ぶことができ、ピーナッツ、小豆、大麦など、様々な組み合わせを楽しむことができます。
「王家古早味豆花」の豆花は、甘すぎず、ちょうど良い甘さで、本当に美味しかったです。
台湾で「豆花」を食べるなら、「王家古早味豆花」は外せないお店です。
台湾夜市グルメの楽しみ方
台湾の夜市は、美味しいものがたくさんあって、見て回るだけでも楽しいです。
「王家古早味豆花」以外にも、様々な屋台が軒を連ねています。
例えば、揚げ物、炒め物、麺類、ご飯もの、スイーツなど、本当に様々なものが食べられます。
夜市では、屋台で食べ歩きを楽しむのも良いですが、お店でゆっくりと食事をするのもおすすめです。
「王家古早味豆花」は、お店で食べることもできます。
お店でゆっくりと食事をしたい場合は、テーブル席もあります。
夜市は、活気があり、賑やかなので、台湾の文化に触れることができる場所でもあります。
台湾旅行の際は、ぜひ夜市を訪れて、美味しいものを楽しんでください。
まとめ
台湾夜市グルメの定番、「王家古早味豆花」の豆花は、滑らかで濃厚な豆腐の風味とトッピングが絶妙にマッチした、至福の味わいです。甘すぎず、ちょうど良い甘さで、本当に美味しかったです。
「王家古早味豆花」は、六合夜市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。
六合夜市は、高雄にある台湾で最も古い夜市の一つで、たくさんの屋台が軒を連ねています。
「王家古早味豆花」以外にも、様々な屋台があるので、ぜひ色々なお店を巡って、あなたのお気に入りの夜市グルメを見つけてください。
王家古早味豆花へのアクセス
お店：王家古早味豆花
アクセス：美麗島駅から徒歩6分
満足度★★★☆☆3.5点
