台北の街を歩いていると、あちこちから美味しそうな匂いが漂ってくる。その中でも、特に食欲をそそる香りは、台湾のソウルフード「臭豆腐」だ。
「臭豆腐って、どんな味がするんだろう？臭いだけじゃなく、美味しいの？」
そんな疑問をお持ちのあなたへ。この記事では、台北で「臭豆腐」が美味しいと評判の屋台「同安街面線羹」の魅力を、実際に私が食べた感想を交えながらご紹介します。
「同安街面線羹」は、台北の中正区にある、50年以上続く老舗の屋台です。
地元の人々に愛され、いつも行列が絶えない人気店なんです。
今回は、私が「同安街面線羹」で食べた臭豆腐と麺線、そしてお店の雰囲気について詳しくお伝えします。
この記事を読めば、台北で本場の「臭豆腐」を味わいたくて、あなたも「同安街面線羹」へ足を運びたくなること間違いなし！
【台北グルメ】「同安街面線羹」ってどんなお店？
「同安街面線羹」は、台北の中正区にある、50年以上続く老舗の屋台です。
地元の人々に愛され、いつも行列が絶えない人気店なんです。
「同安街面線羹」の看板メニューは、臭豆腐と麺線。
臭豆腐は、揚げずに煮込んだタイプで、独特の風味と、柔らかく煮込まれた食感が特徴です。
麺線は、濃厚なスープで、具材は大腸など、たっぷり入っています。
「同安街面線羹」の臭豆腐は外せない！その魅力を徹底解説
「同安街面線羹」の臭豆腐は、一口食べたら止まらない中毒性のある美味しさでした。
私は、少しドキドキしながら一口食べました。
すると、予想していたような臭みは全くなく、むしろ食欲をそそる香ばしい香りが口の中に広がりました。
臭豆腐は、トロトロに煮込まれていて、独特の食感が楽しめました。
臭豆腐のスープは、甘辛い味付けで、ご飯によく合いそうです。
臭豆腐は、台湾では一般的な食べ物ですが、「同安街面線羹」の臭豆腐は、他のお店では味わえない、独特の風味と食感が楽しめる、まさに「台湾グルメ」を代表する一品です。
「同安街面線羹」の麺線スープも絶品！
「同安街面線羹」の麺線スープは、臭豆腐に劣らず、絶品でした。
スープは、甘辛い味付けで、ご飯にもよく合いそうです。
麺は、細くて柔らかく、スープによく絡みます。
麺線スープは、臭豆腐と一緒に食べると、さらに美味しくなります。
「同安街面線羹」の雰囲気は？
「同安街面線羹」は、小さな屋台なので、店内は狭く、テーブル席も少ないです。
そのため、お昼時は特に混雑し、行列ができることも多いです。
しかし、テーブルの回転率は速いので、それほど長く待つことはありません。
お店は、地元の人々に愛されているので、賑やかな雰囲気で、活気に満ち溢れています。
まとめ｜「同安街面線羹」は台北グルメ旅の隠れた名物！
「同安街面線羹」は、台北で「臭豆腐」を食べるなら、絶対に外せないお店です。
臭豆腐は、独特の風味と食感が楽しめる、まさに「台湾グルメ」を代表する一品です。
麺線スープも、豚骨ベースの濃厚なスープで、具材もたっぷり入っていて、臭豆腐との相性も抜群です。
お店は、地元の人々に愛されているので、賑やかな雰囲気で、活気に満ち溢れています。
台北に行った際は、ぜひ「同安街面線羹」で、本場の「臭豆腐」を味わってみてください！
アクセス
店 名：同安街面線羹
アクセス：MRT古亭駅から徒歩6分
満足度★★★★☆4.5点
