「台北グルメ」で検索して、いつも同じようなお店ばかり見ていませんか？せっかく台北に来たなら、本場の味を味わいたい！そう思っているあなたにおすすめしたいのが、今回ご紹介する「洪十一台南担仔面」です。
このお店は、台北市大稲埕エリアにひっそりと佇む、創業130年の老舗。台南担仔麺の専門店として、地元の人々から愛され続けています。私が台北を訪れた際、ガイドブックに載っていたこのお店に足を運び、その絶品の味に衝撃を受けました。
今回は、私が実際に「洪十一台南担仔面」で食べたメニューやお店の雰囲気、そして口コミで話題になっている気になる情報をまとめました。この記事を読めば、台北で外せないグルメスポットとして、「洪十一台南担仔面」があなたのリストに加わること間違いなし！
さあ、一緒に台北グルメの旅に出かけましょう！
「洪十一台南担仔面」のこだわりが詰まった一杯！
「洪十一台南担仔面」の看板メニューは、もちろん「台南担仔麺」！一口スープを飲むと、あっさりしながらも奥深い味わいが口の中に広がります。豚骨ベースのスープは、長時間煮込まれており、そこに秘伝の醤油ダレが加えられ、まさに絶品！
麺は、台南独特の細麺を使用。ツルツルとした食感がスープによく絡み、箸が止まらない美味しさです。そして、具材には、柔らかく煮込まれた豚肉、プリプリのエビ、そしてたっぷりのパクチーが乗っています。
パクチーが苦手な方は、注文時に伝えることを忘れずに！
魯肉飯も外せない！サイドメニューも充実
「洪十一台南担仔面」では、担仔麺以外にも、魯肉飯やエビロールなど、美味しいサイドメニューが豊富です。
私が特に気に入ったのは、魯肉飯！甘辛い味付けの豚肉がご飯によく合い、箸が止まらない美味しさでした。
口コミでは、「エビロールも外せない！」という声も多数。カリカリに揚げられたエビと、香ばしいネギの組み合わせは、まさにビールのお供に最適です。
隠れ家のような雰囲気も魅力的
「洪十一台南担仔面」は、大稲埕エリアの路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のようなお店です。店内は、カウンター席とテーブル席がいくつかあり、アットホームな雰囲気で落ち着けます。
私が訪れた時は、家族連れやカップル、ソロで来ているお客さんもいて、老若男女問わず人気のお店なんだなと感じました。
日本の演歌が流れる！？意外な一面も
口コミで話題になっていたのが、店内で日本の演歌が流れているという情報。実際に、私が訪れた時も、小林幸子や旭などの演歌が流れていて、少し驚きました。
台湾の老舗のお店で日本の演歌が流れるというギャップが面白く、店の雰囲気をさらに和ませてくれました。
気になる口コミをチェック！
「洪十一台南担仔面」の口コミでは、本場の味を絶賛する声が多く見られました。
「これぞ本場の味！台南タンツーメン食べたさに行ったお店だったけれど、サイドメニューのエビロールや魯肉飯もめっちゃ旨すぎでおかわりしました。リピートありのお店です。」
「店主と奥さんの人柄が良い。昔ながらの魯肉飯がなくなってしまったのが残念だけど、それでも美味しい。」
一方で、麺の茹で加減について気になる意見もありました。
「麺が伸びてた。スープは少なくなったら足してくれるけど、麺は残念だった。」
まとめ｜台北で本場の味を堪能したいなら外せないお店
「洪十一台南担仔面」は、台北で本場の台南担仔麺を味わいたい人に、自信を持っておすすめできるお店です。
創業130年の老舗ならではの、こだわりのスープと麺、そして美味しいサイドメニューの数々。隠れ家のような雰囲気も魅力的で、台北の街歩き中に立ち寄るのに最適です。
ただし、口コミで麺の茹で加減について気になる意見が見られたので、注文する際は、店員さんに確認してみることをおすすめします。
お店へのアクセス
お店: 洪十一台南担仔面
アクセス: MRT北門駅（松山新店線)から徒歩約16分
満足度★★★☆☆3.0点
