台南といえば、美味しい食べ物がたくさんあることで有名ですよね。その中でも外せないのが、かき氷！
今回は、台南で最も人気のかき氷店として知られる「冰鄉」に初挑戦してきました。
「冰鄉」は、台南市内にある老舗のかき氷屋さん。地元の人はもちろん、観光客にも大人気で、お昼時は長蛇の列ができるほどなんです。
私は、オープンと同時に店へ到着。
「今日は絶対にマンゴーかき氷を食べるぞ！」
そう意気込んでいたのですが、この日はなんとマンゴーかき氷は販売されていませんでした。
「えーっ！なんでー！」
ショックを受けながらも、せっかく来たので他のメニューに挑戦することにしました。
今回は、定番の「小豆牛乳かき氷」を注文。
一体どんな味がするのか、ワクワクしながら待ちました。
台湾の味！「冰鄉」の小豆牛乳かき氷を味わう
「冰鄉」のかき氷は、想像をはるかに超える美味しさでした。
まず、かき氷の氷の細かさに驚きました。口にした時の滑らかさは、今まで食べたことのない食感です。
そして、小豆の優しい甘さと牛乳のまろやかさが、かき氷の氷と絶妙に調和していました。
小豆は、甘すぎず、ちょうど良い甘さで、素材本来の味を楽しめました。
牛乳も、濃厚で、かき氷全体を包み込むような優しい味わいです。
氷、小豆、牛乳、それぞれの素材が完璧に調和し、まさに至福のひととき。
一口食べたら止まらない、そんな中毒性のある美味しさでした。
「冰鄉」のかき氷は、シンプルながらも奥深い味わいで、本当に感動しました。
まとめ
今回は、台南で人気の高い「冰鄉」のかき氷について紹介しました。
「冰鄉」のかき氷は、素材のこだわりと伝統的な製法によって生み出される、至福の味わいです。
シンプルながらも奥深い味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
台南を訪れた際は、ぜひ「冰鄉」のかき氷を味わってみてください。
きっと、あなたも「冰鄉」のかき氷の虜になるはずです。
冰鄉へのアクセス
お店：冰鄉
アクセス：台南車駅から徒歩25分
満足度★★★☆☆3.5点
