台北の迪化街で70年以上愛され続ける老舗「老麺店」
台北の街を歩けば、どこからともなく美味しそうな香りが漂ってきますよね。特に、台湾グルメの宝庫と呼ばれる「迪化街」には、老舗の名店から話題の新店まで、食通を唸らせるお店が軒を連ねています。
そんな迪化街の路地裏にひっそりと佇むのが、今回ご紹介する老舗麺屋「老麺店」です。創業70年以上続く老舗店でありながら、地元の人々に愛され続けている「老麺店」は、まさに台北グルメの隠れた名店と言えるでしょう。
こだわりの自家製麺と、胡麻だれと揚げダレの絶妙なハーモニー
「老麺店」の看板メニューは、なんといっても「乾麺」です。コシのある自家製麺に、タレが濃厚で一口食べたら止まらない美味しさ。麺の茹で加減も絶妙で、モチモチとした食感がたまりません。私はこの麺料理を「台湾まぜそば」と勝手に呼称しています。
麺が来たら、とにかくよく混ぜてから食べるのがポイント。特製の辣醬も美味しいので、辛いのが大丈夫な方は途中で混ぜて味変するのもおすすめ。特製３種の辣醬は店内中程の辣醬コーナーにあります。
乾麺と一緒にぜひ味わってほしいのが、肉骨湯（スープ）です。長時間煮込まれたスープは、あっさりしながらも奥深いコクがあり、乾麺との相性も抜群です。生姜の風味がほんのり香るのもポイントです。このほかにも、友人曰く餛飩湯（ワンタンスープ）が美味しいとのことで、次回試してみたい。
店主の温かいおもてなしが、旅の思い出を彩る
「老麺店」の魅力は、美味しい料理だけではありません。店主の温かいおもてなしも、多くのお客さんから支持されています。日本語が堪能な店主は、メニューの説明や食べ方などを丁寧に教えてくれます。
台北を訪れた際は、ぜひ「老麺店」へ足を運んでみてください！
【老麺店】
- 住所：台北市大同区延平北路二段（具体的な住所はGoogleマップで検索してください。）
- アクセス：MRT圓山駅から徒歩約10分
- 営業時間：午前10時〜午後7時（不定休）
- 電話番号：+886-2-2550-1068
【お店に行く際の注意点】
- 場所が分かりづらいので、事前に地図を確認しておくことをおすすめします。
- ランチタイムや週末は混雑するため、待ち時間が発生する可能性があります。
- お腹が空いている方は大盛りを注文することをおすすめします。
【老麺店以外のおすすめ】
迪化街には、「老麺店」以外にも美味しいお店がたくさんあります。
- 永楽市場：台湾の伝統的な食材や雑貨が揃う市場。美味しい屋台もたくさんあります。
- 霞海城隍廟：恋愛成就のパワースポットとして有名な廟。
- 迪化街周辺のカフェ：レトロな雰囲気のカフェで休憩するのもおすすめです。
美味しいものを食べながら、台北のレトロな街並みを散策してみてはいかがでしょうか？
満足度★★★★☆4.4点
